Пластинчатые пищевые теплообменники предназначены для охлаждения или нагрева молока, сливок, пива, кефира, вина, соков, напитков, щелочи, воды, растительного масла, меланжа и других жидких продуктов в закрытом потоке.

Благодаря высокой эффективности пластинчатые пастеризаторы АНВИТЭК отличаются высоким уровнем компактности. Нагревательные и охладительные установки, изготовленные на базе пищевых пластинчатых теплообменников, имеют значительно меньшие габариты, чем установки аналогичного назначения других типов, и имеют КПД более 93%.

Детали пищевых пластинчатых теплообменников, соприкасающиеся с продуктами, изготавливаются из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. В зависимости от химических и физических свойств продуктов, а также тепловых режимов (температура, давление) теплообменники комплектуются уплотнениями из соответствующих материалов (специальная пищевая резина, силикон  и т.д.). Нагревательные и охладительные аппараты позволяют осуществлять закрытую циркуляционную мойку под давлением, просты в эксплуатации и ремонте.

• Хладоносителем является вода или рассол.

• Теплоносителем является вода, пар.

• Теплообменный аппарат состоит из теплообменных пластин, станины и нажимной плиты, стянутых между собой шпильками.

• Теплообменные пластины для выпускаются в различных вариациях, обеспечивающих максимальный коэффициент теплопередачи на соответствующих требуемых параметрах. работают с различными вязкими и содержащими твердые включения жидкостями.
• Уплотнения и пластины имеют бесклеевую технологию соединения SLIT IN.
  

Пищевые пластинчатые теплообменники СX - технические характеристики

Max. температура: 180°C 

Max. рабочее давление: 2.5MPaG   

Коэффициент теплопередачи: 4 000 - 6 000 Kkal/m2hC 

Максимальный объем: 710 м3/час 

Площадь пластины: 0.018 - 0.76 м2
Материал пластин: 316L, 317LSS, титан и другие
Уплотнения: A-NBR, A-EPDM и другие
Материал рамы: нержавеющая сталь SUS316, углеродистая связь, обернутая в нержавеющая сталь SUS316

Cпецификация пищевых пластинчатых теплообменников

Тип	Площадь пластины, м2	Максимальный расход, м3/час	А, мм	В, мм	С, мм	D max, мм
СХ 01	0,087	48	300	842,5	820	690
СХ 10	0,20	95	520	1340	1140	------
СХ 20	0,375	195	800	1805	1800	------
СХ 30	0,49	285	880	2100	2560	------
СХ 40	0,76	710	1100	2350	3500	------