Теплообменники в санитарном исполнении
Пластинчатые пищевые теплообменники предназначены для охлаждения или нагрева молока, сливок, пива, кефира, вина, соков, напитков, щелочи, воды, растительного масла, меланжа и других жидких продуктов в закрытом потоке.
Благодаря высокой эффективности пластинчатые пастеризаторы АНВИТЭК отличаются высоким уровнем компактности. Нагревательные и охладительные установки, изготовленные на базе пищевых пластинчатых теплообменников, имеют значительно меньшие габариты, чем установки аналогичного назначения других типов, и имеют КПД более 93%.
Детали пищевых пластинчатых теплообменников, соприкасающиеся с продуктами, изготавливаются из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. В зависимости от химических и физических свойств продуктов, а также тепловых режимов (температура, давление) теплообменники комплектуются уплотнениями из соответствующих материалов (специальная пищевая резина, силикон и т.д.). Нагревательные и охладительные аппараты позволяют осуществлять закрытую циркуляционную мойку под давлением, просты в эксплуатации и ремонте.
- Хладоносителем является вода или рассол.
- Теплоносителем является вода, пар.
- Теплообменный аппарат состоит из теплообменных пластин, станины и нажимной плиты, стянутых между собой шпильками.
- Теплообменные пластины для выпускаются в различных вариациях, обеспечивающих максимальный коэффициент теплопередачи на соответствующих требуемых параметрах. работают с различными вязкими и содержащими твердые включения жидкостями.
- Уплотнения и пластины имеют бесклеевую технологию соединения SLIT IN.
Пищевые пластинчатые теплообменники СX - технические характеристики
Max. температура: 180°C
Max. рабочее давление: 2.5MPaG
Коэффициент теплопередачи: 4 000 - 6 000 Kkal/m2hC
Максимальный объем: 710 м3/час
Площадь пластины: 0.018 - 0.76 м2
Материал пластин: 316L, 317LSS, титан и другие
Уплотнения: A-NBR, A-EPDM и другие
Материал рамы: нержавеющая сталь SUS316, углеродистая связь, обернутая в нержавеющая сталь SUS316
Cпецификация пищевых пластинчатых теплообменников
|
Тип
|
Площадь пластины, м2 |
Максимальный расход, м3/час
|
А, мм
|
В, мм
|
С, мм
|
D max, мм
|
|
СХ 01
|
0,087 |
48 |
300 |
842,5 |
820 |
690 |
|
СХ 10 |
0,20 |
95 |
520 |
1340 |
1140 |
------ |
|
СХ 20 |
0,375 |
195 |
800 |
1805 |
1800 |
------ |
|
СХ 30 |
0,49 |
285 |
880 |
2100 |
2560 |
------ |
|
СХ 40 |
0,76 |
710 |
1100 |
2350 |
3500 |
------ |
