Разборный пластинчатый теплообменник состоит из: пластин теплопередачи, стягивающих из шпильками плит, присоединениями различного вида.
Пластины изготовлены из прессованного листового металла с гофрами, направлены на достижение максимальной теплоотдачи. Каждая пластина снабжена уплотнением синтетического каучука, в которой протекает жидкость. Пластины крепятся на верхней направляющей и стягиваются между фиксированной и подвижной плитой.
Жидкость протекает через узкие пространства между пластинами, при этом теплообмен происходит равномерно по всей поверхности пластин.
В пластинчатых теплообменниках, жидкость перемещается в различных направлениях.